续面店主自作自受，差评高达九成七，市场监管介入，准备关闭门店

因为两碗面事件，网友们一边倒地骂那位顾客，还有人投诉不愿教真实配方，甚至有人大摇大摆地撕毁和解协议，这下人设瞬间崩盘啦。

现在餐馆的差评已经飙到97%，面对这么多负评都没办法平息，反倒还威胁要关门收场了。

这场餐馆的纷争，起因其实挺复杂的。

就在8月13日，“老霍记饸络面”因为续面这事，一下子登上了热搜榜。

早在2022年6月13日，“老霍记饸络面”正式注册登记，正式营业了。刚开始的打算就是把面做得好吃，服务到位，客户满意，想着也能在餐饮圈拼个出头。

可现实就是这么打脸啊，到了2024年，店里开始传出一些不愉快的事，老板霍某强和员工之间闹了点矛盾。

更搞笑的是，员工一走人，老板霍某强居然不愿意结清工资。这事传开以后，大家对这家店的看法都打了折扣。有人暗地里议论，说一个对员工这么苛刻的老板，怎么还能心无旁骛地经营好这家餐馆呢？

正如那句老话，说风波还未平息，又起新事，到了2025年4月，又有新的争议把这家餐馆拖到了风头浪尖。

霍某又开始打起教授徒弟的算盘，在网络上喊话，只需交888元学费，就能“包教包会”做饸络面，这招真把不少想学手艺的小伙伴给吸引来了。

谁曾想到呢，那些交了钱的学员根本没学到真正的配方，心里满是期待，却换来失望和火气。这个事已被当地都市频道曝光，餐馆的名声一下子跌得更惨了。

前头那两件事情还没搞定，这一家七口的续面风波又登上了热搜，把“老霍记饸络面”再次带到大家的关注焦点上。

续面这事儿又惹出了不少矛盾冲突。

2025年8月13日，三位大人带着四个娃儿一块儿到“老霍记饸络面”吃饭，原本就是平常的聚餐，可没想到却引发了不少矛盾。

刚开始，这段视频里显示的场面挺令人震惊的，觉得这么多人就点了一份面，然后还续了两次。

等到第三次想续点面的时候，老板霍某强就不搭话，直接拒绝了。

这名女子一听老板霍某强拒绝续点面，立马就在点评里搞了个差评，惹得老板越发不爽了。结果他也拿出手机，把那些相关的视频发了上去。

而且在视频里，他有意无意地引导着公众的看法，让人觉得这几位顾客太过分，想占点小便宜，靠一碗面就想喂饱一家，简直是在“薅羊毛”似的。

在老板的带动下，刚开始网友们的评论基本上是偏向一边的，批评的声音一下子就涌了出来，指责那几位顾客。

各种难听的话都跟着冒了出来，有人说这样做会给孩子们树立坏榜样，从小就养成占便宜的习惯什么的。

事情的到底是不是这么回事呢？就在大家都觉得是顾客的问题时，警方也插手了。

警方查到了那个女孩在餐馆里的消费明细，结果一查才知道，七个人其实不只点了一份面，他们实际花了大概70块钱左右。

除了那碗面之外，还有一份涮毛肚、两份凉菜，也点了抖音团购的羊肉串，看看他们的花费，其实挺合理的，不像是故意想占面馆的便宜。

再者，那位给差评的女孩也站出来说话了，她满脸委屈地说明自己根本不是想搞“薅羊毛”。

就是觉得三个大人带着四个孩子，毕竟孩子们食量不大，吃不了多少，所以想着点一份面分着吃就行了，而且实际上他们也只续了一次面罢了。

第二次去续面的时节，面馆的服务员态度特别差，对着来加面的小孩就是一通骂，还把孩子吓得不轻。

第三次去根本不是为续面，就是想跟他们讲讲理、讨个说法，没想到老板的态度依然不好，还把刚满三岁的孩子吓得哭了起来。

这会儿，网友们一下子炸开了锅，原来一边倒的舆论立马转了个方向。

大家不再全都往顾客身上扣帽子了，反倒开始怀疑老板的应对办法，觉得他这样应付真的是太不妥了。

其实顾客也买了别的东西，就算不愿意续面，也该好好聊聊嘛，怎么能对孩子发脾气，还一副态度差差的样子呢？

事情的发展还挺戏剧性，没想到会闹出这么多事端，后来他们之间的关系变得更紧张了，也引来了不少人的关注，大家都在议论纷纷，气氛也变得越发复杂。

随着警方开始插手调查，真相一点点浮出水面，这场所谓的“续面风波”本来应该就此过去了，但接下来发生的事情，却还是一波三折，没完没了。

在派出所民警、街道办事处和市场局工作人员的调解下，老板霍某强也意识到“免费续面”服务的规则解释有些模糊，认了自己的责任。

他还对之前网络攻击带给孩子的影响表示了歉意，双方这才签了和解协议，约定各自删除相关视频和差评，大家都期待着这件事能画上句点。

霍某强根本没把承诺放在心上，接下来一连串的行动，真让人看得目瞪口呆。

他首先发布视频，说自己“已准备好关店”，还敢放话，要“和那些不良媒体死磕到底，绝不退让关门”。

又在 8 月 16 日那天放出了关于“888 元学费事件”当事人店铺对峙的录像。

他们试图用这种方法转移大家的注意力，想逃避自己在“续面事件”中违约的责任。

他这套反复无常的做法，完全把顾客那边给惹火了。

本来打算算了算了，不闹事的顾客，终于忍不住了，明确说要用法律手段来维护自己的肖像权和其他合法权益。

一来二去的事情引发了一连串的负面报道，传开之后，对餐馆的冲击可是挺大的，简直就是致命一击。

在哪个平台上，这家店的评论多到11029条，差评就占了10670条，差评率高达97%，这一比例简直让不少人对本地餐饮行业的灰暗评分刷新了认识。

在美团上，这家经营了四年多的老店，曾经靠着不错的口味和宣传赢得了一定的口碑和业绩。

客单价已经涨到253元了，可总评分却一跌到底，低到3.1分以下。线下店里冷清得不行，过去的热闹样子再也看不到了，线上订单也少得可怜，餐馆的经营遭遇了前所未有的难题。

各种观点不断出现，争论一直没有停歇。

这事在网上越传越热，网友们吵得你来我往，谁也说服不了谁，争得不亦乐乎。

有人觉得，老板制定的规矩也是有道理的，毕竟要是没有限制，“免费续面”也难免乱套啦。

要是大家都像这次这么搞，点一碗面还非得续几次，那餐馆可真撑不住啊。说句实话，老板不肯续面，其实也挺合理的。

可是，更多的网友反而偏向批评老板，觉得霍某强那态度实在是太差劲啦。

不仅没有基本的服务意识，还完全没有契约精神，明明签了和解协议，竟然敢置若罔闻，继续在网上搞事，试图颠倒黑白。

而且从他以前扣工资、收了学费却不教核心配方的事儿来看，这人在诚信经营上就出过不少问题。

餐饮这行，要想站稳脚跟，可得靠长时间累积的好口碑呀。

一家饭馆，菜的味道固然不能忽视，但更重要的是让顾客吃得心里舒服，感受到被重视的感觉。

像霍某强这种一而再再而三地伤害消费者的行为，即使这次勉强熬过去，又怎么才能赢得顾客的信赖和心呢？

特别是在服务行业，食品的质量控制当然重要，可不能只顾眼前的利润。得把诚信和服务放在第一位，要不然迟早会步这家店的后尘，搞得一败涂地哟。

#热问计划#